第 60 章 石子飯，幹姜茶和鹹菜飯
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第 60 章 石子飯，幹姜茶和鹹菜飯
明黛聽完黃大嫂的講述後，打開一個麻袋，往裏翻了翻，果然看到不少的石子。
她皺了皺眉毛，這怎麽吃，她不想成為豁牙子。
想了想，她倒出今天中午要煮出來的量，遞給黃大嫂。
“嫂子，等會你啥都不用幹，把今天中午要吃的飯撿出來行嗎？”
黃嫂子來之前，黃嬸子就交代過了，廚房的事情都聽小明知青的。
因此她樂呵呵的點頭，接過盆子，拉著一旁算賬的柳國強，征用了他的桌子，兩人開始找石子。
明黛則是看了看周斯年燒的鍋，已經開了。
她走到自己的背簍旁，抽出一包油紙，來到鍋邊，把油紙裏的東西倒進了鍋裏，蓋上鍋蓋。
“周斯年，再加一塊木材，然後跟我去洗菜。”
周斯年乖乖照做，只是看著蓋著鍋蓋的大鍋皺眉，一臉不高興，明顯對於明黛後面放進去的東西不滿意。
一人拿個筐子，撿了兩筐子白菜朝著河邊走去。
路上看到有一個棚子也開始煮飯了，一樣的是燉大白菜。
明黛看著他往鍋裏丟的大白菜不僅黃葉子沒有去掉，而且根上還帶著泥巴，瞬間惡心不已。
對方也看到了他們，楞了一下，轉而猜到他們是去河邊洗菜，冷哼了一聲，罵他們矯情。
這個人應該沒見過周斯年，要不然不會嘴賤，好在周斯年沒聽懂他說什麽。
很快，洗完菜的兩人回來了，明黛開始切菜，把所有的白菜切碎，放進大盆裏備用。
黃嫂子這邊也把糧食裏的石子挑揀出來了。
讓黃嫂子去洗糧食，明黛把大鍋裏的幹姜煮水舀起，放到瓦罐裏保溫。
自己迅速的刷鍋開始做飯。
周斯年看到幹姜煮水舀出去了，重新坐回了竈臺邊開始燒火，還抓了一把栗子放在竈臺上烘烤著，邊燒邊吃，吃出了一圈黑胡子，開心的不行。
明黛也不管他，自顧自的幹活。
起鍋燒油，鏟了一大塊豬油，放進鍋裏的一瞬間，飄香十裏。
黃嫂子看著十分心疼，想要提醒明黛這些油至少要用到月底！
又顧忌著婆婆的囑咐，最後選擇了閉嘴。
撈出瓦罐裏的幹姜二次利用，放到葷油裏爆香，再放上一些白菜幫子，加水，倒上洗好的雜糧開始煮。
黃嫂子沒想到還可以這麽做飯，有些驚訝，但是想著減少一道刷鍋炒菜的工序也很開心。
明黛找出她和周斯年的飯缸子，又要了黃大嫂和柳國強的碗，每個碗底放了一小撮紅糖，加了瓦罐裏的幹姜茶，讓兩人先喝。
周斯年的茶缸裏則是放了一大勺子，他才滿意，不再嫌棄，一口紅糖姜茶一口糖炒栗子吃的開心。
柳國強也跟著黃大嫂蹲在竈臺邊小口吸溜著紅糖姜茶。
這玩意金貴啊，也只有生孩子的小媳婦能喝上幾口，作為老爺們的柳國強還真是第一次喝。
不一會，鍋裏的雜糧飯傳出了谷物混合著油脂的獨特香味，明黛掀開沈重的木質鍋蓋，拿起鏟子攪拌了下，把大鐵盆裏的白菜幫子全部倒進去。
攪拌均勻後再次燜煮。
10分鐘後，下工的鑼聲響起。
明黛把鍋蓋掀開，把白菜葉子倒進去，抓了把鹽巴攪拌均勻，重新蓋上鍋蓋。
“周斯年，不用加柴了啊！”
周斯年點頭，把竈門口的柴火整理好放到了後面的柴堆上。
很快，柳家灣下工的村民過來了，他們這次來了六十多口子，趕了一夜的路，又幹了一上午的活，早就餓的不行了。
明黛喊了黃嫂子：“嫂子，你找兩人幫忙，挑著姜茶給外面排隊的人一人舀上一碗，先去去寒，飯我馬上盛出來。”
黃嬸子點頭，立刻喊了自己的男人和三弟過來，擡著罐子跟著她去分姜茶。
大家沒想到還有姜茶喝，開心不已，火辣辣的姜茶水燙進胃裏，又累又冷的身子終於能站直溜了。
往年可沒有這個待遇，果然，大隊長選擇小明知青來做飯是最正確的選擇！
棚子裏，明黛也把飯全部舀到了鐵盆裏，周斯年端著盆子到了門口的桌子上，眾人伸長脖子看著，但是沒有一人敢擠上去。
就見坑坑窪窪的大鐵盆裏，嫩綠的白菜葉，酥爛的白菜幫，配上油汪汪的雜糧飯，誘人極了。
“好了，大家喝完姜茶過來盛飯。”
明黛拿著大鏟子站在前面，周斯年捏著栗子在後面跟著，現場的人老老實實過來領飯，沒有一個人敢質疑小明知青給得多或者少的。
畢竟後面有一個虎視眈眈的周斯年。
看著滿滿半茶缸子的飯，有菜有飯又有油花，簡直比家裏吃的還好！
等到有人吃上飯的時候，小心翼翼的在嘴裏過了幾遍，都沒有發現有小石子，頓時驚訝了。
“俺的娘啊！這還是石子飯嗎？怎麽一顆小石子都沒有啊？！”
其他吃到飯的也紛紛附和，沒有排到的伸長脖子聽著，十分好奇。
挑著瓦罐回來的黃大嫂驕傲的揚起下巴：“那是小明知青讓俺們把石子挑出來了！要不非得硌出你們幾個豁牙子！”
現場哄笑，更多的是對黃大嫂和小明知青的感激。
修水庫負責做飯是個有油水的工作，往年都是村裏領導家的親戚負責的，他們可沒有這麽上心過。
無論是村民還是知青，對中午的這頓飯都分外滿意，原本還在說酸話的宋蘭蘭都在吃了飯後閉了嘴。
只有邊吃邊哭的柳燕在內心咒罵著明黛是個馬屁精，抱住了大隊長的大腿，這才拿到了做飯的工作。
要是讓她來，她肯定做得飯比這還要好吃，有油有鹽的，怎麽能不好吃！
等到所有人都分到飯，明黛招呼著黃大嫂和柳家兩兄弟來盛飯，鍋裏她給留了足夠幾人分的飯菜。
黃大嫂看著男人和三弟碗裏明顯多出了的飯量，對明黛笑的更真誠了。
“好了妹子，你們也去吃飯，吃完就歇著，剩下的俺來刷鍋刷碗！”
明黛也不跟她客氣，端著飯缸子和周斯年坐到棚子裏吃了。
周斯年雖然對這個簡陋版本的菜飯嫌棄，但是也沒有浪費的習慣，就是吃的有點兇。
明黛在他的背簍裏掏了掏，給他拿出五個菜團子塞到他的飯缸裏埋著。
“等會溫熱了吃，你先吃這個。”
又給他拿出了一塊紅糖發糕。
周斯年立刻放下茶缸子，拿著紅糖發糕吃的開心。
明黛有意控制給他的食物數量，因為她發現，給他多少，他都能吃完，絕對不會把食物剩下。
明黛把她的泡菜壇子打開，夾了幾塊放在兩人的茶缸裏，這才慢慢悠悠的吃了起來。
雜糧飯和大米飯相比真的刺啦嗓子，但是好在這個時候的糧食本身的香味很重，加上油脂的激發，吃起來倒是有滋有味的，不算難吃。
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明黛聽完黃大嫂的講述後，打開一個麻袋，往裏翻了翻，果然看到不少的石子。
她皺了皺眉毛，這怎麽吃，她不想成為豁牙子。
想了想，她倒出今天中午要煮出來的量，遞給黃大嫂。
“嫂子，等會你啥都不用幹，把今天中午要吃的飯撿出來行嗎？”
黃嫂子來之前，黃嬸子就交代過了，廚房的事情都聽小明知青的。
因此她樂呵呵的點頭，接過盆子，拉著一旁算賬的柳國強，征用了他的桌子，兩人開始找石子。
明黛則是看了看周斯年燒的鍋，已經開了。
她走到自己的背簍旁，抽出一包油紙，來到鍋邊，把油紙裏的東西倒進了鍋裏，蓋上鍋蓋。
“周斯年，再加一塊木材，然後跟我去洗菜。”
周斯年乖乖照做，只是看著蓋著鍋蓋的大鍋皺眉，一臉不高興，明顯對於明黛後面放進去的東西不滿意。
一人拿個筐子，撿了兩筐子白菜朝著河邊走去。
路上看到有一個棚子也開始煮飯了，一樣的是燉大白菜。
明黛看著他往鍋裏丟的大白菜不僅黃葉子沒有去掉，而且根上還帶著泥巴，瞬間惡心不已。
對方也看到了他們，楞了一下，轉而猜到他們是去河邊洗菜，冷哼了一聲，罵他們矯情。
這個人應該沒見過周斯年，要不然不會嘴賤，好在周斯年沒聽懂他說什麽。
很快，洗完菜的兩人回來了，明黛開始切菜，把所有的白菜切碎，放進大盆裏備用。
黃嫂子這邊也把糧食裏的石子挑揀出來了。
讓黃嫂子去洗糧食，明黛把大鍋裏的幹姜煮水舀起，放到瓦罐裏保溫。
自己迅速的刷鍋開始做飯。
周斯年看到幹姜煮水舀出去了，重新坐回了竈臺邊開始燒火，還抓了一把栗子放在竈臺上烘烤著，邊燒邊吃，吃出了一圈黑胡子，開心的不行。
明黛也不管他，自顧自的幹活。
起鍋燒油，鏟了一大塊豬油，放進鍋裏的一瞬間，飄香十裏。
黃嫂子看著十分心疼，想要提醒明黛這些油至少要用到月底！
又顧忌著婆婆的囑咐，最後選擇了閉嘴。
撈出瓦罐裏的幹姜二次利用，放到葷油裏爆香，再放上一些白菜幫子，加水，倒上洗好的雜糧開始煮。
黃嫂子沒想到還可以這麽做飯，有些驚訝，但是想著減少一道刷鍋炒菜的工序也很開心。
明黛找出她和周斯年的飯缸子，又要了黃大嫂和柳國強的碗，每個碗底放了一小撮紅糖，加了瓦罐裏的幹姜茶，讓兩人先喝。
周斯年的茶缸裏則是放了一大勺子，他才滿意，不再嫌棄，一口紅糖姜茶一口糖炒栗子吃的開心。
柳國強也跟著黃大嫂蹲在竈臺邊小口吸溜著紅糖姜茶。
這玩意金貴啊，也只有生孩子的小媳婦能喝上幾口，作為老爺們的柳國強還真是第一次喝。
不一會，鍋裏的雜糧飯傳出了谷物混合著油脂的獨特香味，明黛掀開沈重的木質鍋蓋，拿起鏟子攪拌了下，把大鐵盆裏的白菜幫子全部倒進去。
攪拌均勻後再次燜煮。
10分鐘後，下工的鑼聲響起。
明黛把鍋蓋掀開，把白菜葉子倒進去，抓了把鹽巴攪拌均勻，重新蓋上鍋蓋。
“周斯年，不用加柴了啊！”
周斯年點頭，把竈門口的柴火整理好放到了後面的柴堆上。
很快，柳家灣下工的村民過來了，他們這次來了六十多口子，趕了一夜的路，又幹了一上午的活，早就餓的不行了。
明黛喊了黃嫂子：“嫂子，你找兩人幫忙，挑著姜茶給外面排隊的人一人舀上一碗，先去去寒，飯我馬上盛出來。”
黃嬸子點頭，立刻喊了自己的男人和三弟過來，擡著罐子跟著她去分姜茶。
大家沒想到還有姜茶喝，開心不已，火辣辣的姜茶水燙進胃裏，又累又冷的身子終於能站直溜了。
往年可沒有這個待遇，果然，大隊長選擇小明知青來做飯是最正確的選擇！
棚子裏，明黛也把飯全部舀到了鐵盆裏，周斯年端著盆子到了門口的桌子上，眾人伸長脖子看著，但是沒有一人敢擠上去。
就見坑坑窪窪的大鐵盆裏，嫩綠的白菜葉，酥爛的白菜幫，配上油汪汪的雜糧飯，誘人極了。
“好了，大家喝完姜茶過來盛飯。”
明黛拿著大鏟子站在前面，周斯年捏著栗子在後面跟著，現場的人老老實實過來領飯，沒有一個人敢質疑小明知青給得多或者少的。
畢竟後面有一個虎視眈眈的周斯年。
看著滿滿半茶缸子的飯，有菜有飯又有油花，簡直比家裏吃的還好！
等到有人吃上飯的時候，小心翼翼的在嘴裏過了幾遍，都沒有發現有小石子，頓時驚訝了。
“俺的娘啊！這還是石子飯嗎？怎麽一顆小石子都沒有啊？！”
其他吃到飯的也紛紛附和，沒有排到的伸長脖子聽著，十分好奇。
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現場哄笑，更多的是對黃大嫂和小明知青的感激。
修水庫負責做飯是個有油水的工作，往年都是村裏領導家的親戚負責的，他們可沒有這麽上心過。
無論是村民還是知青，對中午的這頓飯都分外滿意，原本還在說酸話的宋蘭蘭都在吃了飯後閉了嘴。
只有邊吃邊哭的柳燕在內心咒罵著明黛是個馬屁精，抱住了大隊長的大腿，這才拿到了做飯的工作。
要是讓她來，她肯定做得飯比這還要好吃，有油有鹽的，怎麽能不好吃！
等到所有人都分到飯，明黛招呼著黃大嫂和柳家兩兄弟來盛飯，鍋裏她給留了足夠幾人分的飯菜。
黃大嫂看著男人和三弟碗裏明顯多出了的飯量，對明黛笑的更真誠了。
“好了妹子，你們也去吃飯，吃完就歇著，剩下的俺來刷鍋刷碗！”
明黛也不跟她客氣，端著飯缸子和周斯年坐到棚子裏吃了。
周斯年雖然對這個簡陋版本的菜飯嫌棄，但是也沒有浪費的習慣，就是吃的有點兇。
明黛在他的背簍裏掏了掏，給他拿出五個菜團子塞到他的飯缸裏埋著。
“等會溫熱了吃，你先吃這個。”
又給他拿出了一塊紅糖發糕。
周斯年立刻放下茶缸子，拿著紅糖發糕吃的開心。
明黛有意控制給他的食物數量，因為她發現，給他多少，他都能吃完，絕對不會把食物剩下。
明黛把她的泡菜壇子打開，夾了幾塊放在兩人的茶缸裏，這才慢慢悠悠的吃了起來。
雜糧飯和大米飯相比真的刺啦嗓子，但是好在這個時候的糧食本身的香味很重，加上油脂的激發，吃起來倒是有滋有味的，不算難吃。
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